食品经营单位卫生环境不洁适用哪条处罚

律师解析：依据《中华人民共和国食品安全法》与《中华人民共和国食品安全法实施条例》之规定，食品生产与流通企业有责任确保其生产与流通环境的卫生及整洁。
若在监督检查过程中发现存在此类问题，监管执法机构将依法作出相应惩判。

法律依据：《餐饮业食品卫生管理办法》第八条
餐饮业加工经营场所应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。